しっかりだしを使ったレシピ

土佐醤油

刺身、冷奴、厚揚げなどにおおすすめです。
同量の出汁を加えると、納豆などにおすすめの『割り醤油』が出来ます。『割り醤油』にすると塩分は半分になり出汁が効いてコクがでます。
冷蔵庫保管で1週間程度。

土佐醤油

材料
作り方

※ポイント:煮詰めないでください。沸いたらパックをいれすぐに火を止めてください。
    たまり醤油が手に入らない場合、濃い口醤油240mlでもOKです。

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