さっぱりだしを使ったレシピ

卵のだしかけ

卵黄はビタミンAや鉄、カルシウムなどのミネラルも豊富。「完全栄養食品」と言われている卵にみょうがのシャキシャキした食感とさわやかな香りで食欲増進。みょうがの香りの元となる精油成分には、血液の循環をよくしたり、消化の促進、眠気を覚まさせるなどの効果があります。

卵のだしかけ

材料(4人分)
作り方

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